Ein Michelin-Stern bei Mazurkas Catering 360°

Seit dem August 2015, Arkadiusz Zuchmański und Mazurkas Catering 360° haben enge und exklusive Zusammenarbeit begonnen. Die Fusion der Kräfte des ersten Polen mit einem Michelin-Stern sowie des erfahrenen Mazurkas Catering 360°-Teams ist eine Mischung, welche neue, einmalige Geschmackserlebnisse und hohe Qualität sichert. Herr Zuchmański hat seinen Ruf in der französischen Küche als Cateringleiter des Unternehmens Lenôtre erworben. Lenôtre ist ein Unternehmen, das die größten und prachtvollsten Veranstaltungen europaweit bedient. Es war ausgerechnet Lenôtre, das den Vorstandsvorsitzenden der Mazurkas Gruppe, Herrn Bartkowski, bei der Schöpfung von Mazurkas Catering 360° – dem heutigen Leader auf dem Cateringmarkt Polens - inspiriert hat. Zusammenarbeit mit dem ersten Polen, welcher für sein Restaurant das berühmte Michelin-Stern bekommen hat – Herrn Arkadiusz Zuchmański – ist ein weiterer Schritt in der Entwicklung der Mazurkas-Gruppe. Laufend ist Arkadiusz Zuchmański Inhaber des Apicius-Restaurants in Clermont-Ferrand, Frankreich, eines anerkannten Punktes auf der kulinarischen Karte Frankreichs. Da können seine originellen Speisen, welche den Geschmack der französischen und polnischen Küche in sich vereinen, gekostet werden. Das erste gemeinsame Projekt ist die Erstellung und Einführung einer neuen Speisekarte des George-Sand-Restaurants. Die Chefköche streben nach einem Menü, in welchem gut bekannte Geschmacksrichtungen erneut in unalltäglichen Kombinationen neu entdeckt werden, und wobei einmalige Zutaten den Speisen einen einmaligen Charakter verleihen, wodurch sich die Gäste für eine lange Zeit an sie erinnern werden. Dies wird dank der kulinarischen Denkrunde vom 8.-12. August, die bei MCC Mazurkas stattfand, ermöglicht. Weitere Phasen der Zusammenarbeit beruhen auf die Suche nach neuen kulinarischen Inspirationen und die Ausweitung des Angebots von Mazurkas Catering 360° auf der Grundlage der besten Muster aus der ganzen Welt. Und all dies mit dem Zweck des Anbietens für den polnischen MICE-Sektor von innovativen Geschmacksrichtungen und unalltäglichen kulinarischen Lösungen – dies wird bestimmt im neuen Angebot vonMazurkas Catering 360°, das in Zusammenarbeit mit einem der führenden Chefköche Frankreichs entstanden ist, nicht fehlen.